OKAYAMA Bizen Cerámica distintiva, ostras frescas, paseos en bicicleta e islas para explorar

Bizen es famosa por su peculiar cerámica rústica del mismo nombre, producida en diversas formas y apreciada en todo el mundo.

Bizen ofrece islas para explorar, un largo recorrido en bicicleta a lo largo de una extinta línea de ferrocarril y un mercado de marisco en los alrededores de Hinase, particularmente conocido por servir ostras frescas preparadas de varias formas deliciosas.

En Bizen está la escuela pública más antigua de Japón, ahora convertido en un lugar histórico, y un santuario de aves insular con un gran camping.

Se puede llegar fácilmente a Bizen desde la estación de Okayama.

Hay varias rutas, entre las que se incluye la línea Ako desde la estación de Okayama hasta la estación de Inbe.

La escuela Shizutani es conocida como la primera escuela pública del país. El centro de educación juvenil de la prefectura de Okayama está en la actualidad asociado a este lugar histórico, que acoge eventos con programas de aprendizaje para niños de la región. Los terrenos arbolados de Shizutani forman lo que es esencialmente un jardín de estilo japonés, con un estanque de carpas ornamental, así como cerezos y un gran árbol de pistacho chino. Por lo tanto, la primavera y el otoño son los momentos ideales para visitar.

Hinase es un pintoresco pueblo de pescadores con un excelente mercado de marisco llamado Gomi-no-Ichi, famoso por sus ostras. Puedes comprar directamente en el mercado y preparar los productos a la parrilla en la barbacoa que está enfrente o llevártelos. También hay varios restaurantes con precios razonables cerca de la estación Hinase, por si deseas sentarte a comer.

Las islas de Hinase son un grupo de islas a las que se puede acceder en ferri desde el puerto de Hinase. Un paseo en ferri de unos 30 minutos aproximadamente te llevará a la isla de Otabujima, la más alejada del puerto. En Otabujima hay un albergue, muy popular entre familias y grupos.

Una serie de puentes hacen posible visitar Kakui y la isla de Kashira en coche. Kakui es un santuario de aves con instalaciones para acampar y en Kashira hay una maravillosa playa para nadar.

Hattoji Furusato Village es una pintoresca aldea ubicada en el distrito de Yoshinaga de la ciudad de Bizen. Parece salida de una película de la época japonesa y, de hecho, fue el escenario de la película de 1989 Kuroi Ame o «Black Rain» (aunque no es la película de producción estadounidense del mismo título).

Katatetsu Roman Kaido Route es un circuito ciclista de unos 34 kilómetros que recorre una antigua línea ferroviaria. En 2003, este circuito para bicicletas y caminatas se abrió al público para disfrutar de la naturaleza tranquilamente.

En ambos extremos del trayecto y en varias etapas intermedias, se puede alquilar una bicicleta. Puedes optar por hacer el trayecto completo, una ida o solo una parte.

El mayor atractivo de Bizen es Bizen-yaki, o la vajilla de Bizen, que tiene una larga historia y es una forma de cerámica muy venerada en Japón. La cerámica Bizen apareció en el siglo XIV, pero se han encontrado piezas que se remontan al siglo VI. Puedes encontrar muchas tiendas que venden estos artículos en Bizen y Okayama.

La cerámica Bizen es famosa por sus tonos rojizos y terrosos, pero está disponible en varios colores y estilos. Sin embargo, lo que es relativamente constante es que la vajilla Bizen se cuece sin esmaltar en un horno de leña, utilizando pino rojo, y sus formas son generalmente sencillas.

En el Museo de Cerámica Bizen se puede obtener más información sobre su historia y su renacimiento contemporáneo. Si estás inspirado para probar a crear tu propia pieza, visita el cercano Taller de Cerámica Mugenan.