FUKUI Ciudad de Fukui Dinosaurios, daimyo y magníficos jardines en una venerable ciudad castillo

La capital y el centro de la prefectura de Fukui , la ciudad de Fukui, está situada cerca del mar del Japón y flanqueada por montañas. Esta pequeña localidad fortificada tiene un lugar en la historia al haber sido la base del poderoso clan Matsudaira, y también está cerca del mundialmente famoso Museo de Dinosaurios de la Prefectura de Fukui, debido a su colección de esqueletos de dinosaurios e investigación paleontológica.

La ciudad de Fukui es un importante nudo de comunicaciones, con conexiones tanto con Osaka como con Kanazawa.

Los servicios de Express Japan Rail conectan la ciudad de Fukui con Osaka y Kioto en unas 2 horas, y Kanazawa en menos de 1 hora.

La ciudad de Fukui cuenta con multitud de jardines y parques impresionantes, pero el jardín de Yokokan es la joya. Estos hermosos jardines rodean un gran estanque y originalmente se construyeron como la villa de la familia Matsudaira, el daimyo que gobernó sobre el dominio Echizen desde el período Edo (1603–1868) hasta la era Meiji (1868-1912). Caminando por el jardín, tendrás la sensación de haber retrocedido siglos en el tiempo.

Una vez que haya explorado el jardín, no olvides explorar la villa. Restaurada a su estado original después de haber sido destruida durante la Segunda Guerra Mundial, esta villa es el epítome de la arquitectura tradicional japonesa. Con su vista panorámica de los jardines, al sentarte en la villa te puedes hacer una idea de lo que era ser noble.

El río Asuwa atraviesa el centro de la ciudad de Fukui. Cada primavera, 600 cerezos crean un hermoso túnel de flores junto al río.

Si alguna vez has recogido fósiles o visto la película Parque Jurásico, visita el Museo de Dinosaurios de la Prefectura de Fukui , que no queda muy lejos de la ciudad. Visitar Eiheiji , uno de los templos más venerados de Japón, también es una gran opción para una excursión de medio día.

Otra opción es visitar el castillo de Maruoka , uno de los 12 de Japón que se conservan intactos y sobreviven desde la edad feudal.

La primavera no es la única época del año en la que puedes ver flores bonitas. Si vas al Jardín Cosmos Koen en otoño, disfrutarás de un fantástico campo con millones de flores cosmos en pleno apogeo.

Con respecto a la comida en Fukui, no puedes perderte el cangrejo Echizen. Esta exquisitez solo está disponible desde noviembre hasta marzo y es el símbolo del invierno en la prefectura de Fukui. Dependiendo del tamaño del cangrejo, puede ser bastante caro, pero la gente viene de todos los rincones del país solo para disfrutar de este manjar especial.

Si llegas fuera de temporada para el cangrejo Echizen, prueba los Echizen soba en su lugar. Lleva fideos de trigo sarraceno con rábano rallado, cebolleta y una salsa ligera a base de soja, y es uno de los platos locales más famosos de Fukui.