Kyushu Kagoshima Bosques ancestrales e impresionantes volcanes
A través de lugares como las playas de Amami-Oshima, los bosques ancestrales de Yakushima o los imponentes volcanes de Sakurajima y Kirishima, Kagoshima exhibe a la perfección el lado salvaje de Japón
La prefectura de Kagoshima, situada en el extremo sur del llamado Japón continental, debe su apodo de la «Nápoles del Oriente» a su bahía y a su clima templado. La prefectura, increíblemente activa desde un punto de vista geológico, alberga los grandes volcanes de los montes Kirishima y Sakurajima. Una de las consecuencias más ventajosas de la presencia de estos volcanes es la creación de una serie de fantásticos onsen, entre los que se incluyen tanto baños tradicionales como baños costeros de arena situados a la sombra del Sakurajima. La vida insular es uno de los encantos que ofrece la prefectura de Kagoshima, y por ello, sus visitantes deberían considerar seriamente la posibilidad de pasar el mayor tiempo posible lejos de tierra firme.
Cómo llegar
La ciudad de Kagoshima, capital de la prefectura y principal centro de transporte, se comunica con el resto de Kyushu mediante la línea de tren bala Kyushu Shinkansen, que llega a la prefectura desde la estación de Hakata de Fukuoka. En la prefectura se encuentra el aeropuerto de Kagoshima, el segundo más grande de Kyushu, donde se pueden coger vuelos tanto nacionales como internacionales.
La forma más rápida de llegar a Kagoshima desde Tokio u Osaka es en avión, aunque con la línea de tren bala Tokaido-Sanyo Shinkansen se llega desde Tokio a Fukuoka en poco más de cinco horas. Muchas de las islas situadas frente a la costa tienen sus propios aeropuertos, a los que se puede volar desde el aeropuerto de Kagoshima. Las islas también están muy bien comunicadas con Kagoshima y Okinawa (Naha) mediante líneas de ferri regulares.
No te pierdas
- Las espectaculares vistas del monte Sakurajima despuntando sobre la bahía de Kinko
- Los bosques ancestrales de Yakushima, los primeros bosques de Japón inscritos como Patrimonio de la Humanidad
- Las playas vírgenes y arrecifes de coral que rodean las islas Amami-Oshima
- El Centro Espacial de Tanegashima, principal plataforma de lanzamiento de cohetes de Japón
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Shochu de Kagoshima
El shochu de boniato es una bebida alcohólica destilada y se trata de una especialidad de Kagoshima, por lo que la prefectura cuenta con el mayor número de fábricas de shochu de Japón. Debido a la caída de ceniza de las erupciones del monte Sakurajima, el suelo de Kagoshima no era adecuado para el cultivo de arroz o trigo. Los boniatos, sin embargo, resultaron lo suficientemente resistentes para crecer aquí, y la zona se convirtió en una gran productora de un tipo de boniato conocido como «satsumaimo». El shochu elaborado con esta variedad de boniato se caracteriza por su elegante y refinado dulzor.
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Karukan
Este delicioso y esponjoso pastel se elabora con bolas de harina de arroz, ñame rallado y azúcar, que se rellenan de pasta de judía dulce y se cuecen al vapor. Son ideales para acompañar al té.
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Buey negro de Kagoshima
Las manadas de bueyes negros japoneses criados bajo el sol de Kagoshima son los más numerosos de todas las razas de wagyu. El buey de esta zona es conocido por ser muy tierno y sabroso y por tener un veteado muy equilibrado, y por ello, cada vez es más habitual que sea calificada como carne wagyu de la máxima categoría. Los amantes de un buen filete tienen que probarlo sí o sí.
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Porcelana de Satsuma
Kagoshima es conocida por ser un paraíso para los amantes de la porcelana. Esta prefectura es la cuna de la cerámica Satsuma yaki, que incluye una amplia variedad de porcelanas que se fabrica desde el siglo XVI. Hoy se elaboran desde exquisitas obras de arte hasta vajillas de uso diario y artículos de decoración.
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Seda Tsumugi de Oshima
Oshima Tsumugi es una tela de seda tejida. Las técnicas tradicionales de producción se desarrollaron hace unos 1300 años en la isla de Amami-Oshima. Se tiñe con barro y corteza, una técnica exclusiva de la región de Amami. La elaboración de un rollo de este ikat antiarrugas puede llevar todo un año.
Aspectos destacados por estación
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Primavera
Los alrededores de las ruinas del castillo de Tsurumaru (castillo de Kagoshima) están cubiertos de cerezos en flor. La primavera es también el mejor momento para visitar la isla de Yakushima, declarada Patrimonio Natural de la Humanidad, ya que en esta época del año hay menos precipitaciones de lo habitual.
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Verano
Kagoshima cuenta con algunos de los mejores destinos de Japón para la práctica de actividades marinas, como el buceo, el esnórquel o el surf, gracias a lugares como Amami-Oshima y sus islas circundantes. También puedes observar tortugas marinas anidando en la playa de Nagahata Inakahama, situada en Yakushima, la mayor zona de desove de tortugas marinas de Japón.
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Otoño
En otoño, decenas de miles de grullas llegan al Centro de Observación de Grullas de Izumi, que cuenta con el mayor número de grullas migratorias de Japón. Los visitantes también pueden disfrutar de un baño de arena volcánica en el complejo onsen de Ibusuki.
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Invierno
El invierno es el momento perfecto para relajarse en las reconfortantes aguas del onsen Kirishima, con más de una docena de baños termales diferentes. También es una época excelente para visitar Ibusuki Onsen, situado en la parte sur de la península de Kagoshima, por sus baños de arena humeante. Puedes tumbarte en la playa en esta sauna natural y disfrutar del paisaje. La vista del monte Kaimondake desde la playa, también conocido como Satsuma Fuji, es un espectáculo digno de admirar.
