Kyushu Saga Castillos feudales, aldeas con una larga tradición alfarera y onsen reparadores
Saga, una prefectura costera salpicada de islotes situada frente a la península coreana, fue en su día uno de los centros comerciales clave del país y uno de los lugares japoneses con más tradición alfarera
Situada al noroeste de Kyushu, Saga se caracteriza por sus numerosas maravillas naturales, su rica historia y su arte. Esta prefectura es famosa por ser la cuna de la cerámica japonesa, principalmente en ciudades históricas como Karatsu, Arita e Imari, y por la influencia que las culturas china y coreana han tenido en la zona. El Museo de Historia del Castillo de Saga y el Castillo de Nagoya dejan constancia del pasado feudal de Saga, una prefectura repleta de importantes atracciones naturales, como las cuevas marítimas de Karatsu o el Pinar del Arcoíris, un bosque de pinos negros japoneses que se extiende a lo largo de una franja de cinco kilómetros, de este a oeste, a lo largo de la Bahía de Karatsu. Entre las zonas termales más importantes de la zona están los onsen Takeo y Ureshino, dos lugares privilegiados para relajarse física y mentalmente.
Cómo llegar
A Saga se puede llegar desde la estación JR Hakata mediante las líneas JR Kamome o JR Midori-Huis Ten Bosch. Además, hay una línea directa en autobús entre la terminal de autobuses de Hakata y la estación de Saga. Saga también cuenta con su propio aeropuerto, con vuelos nacionales directos desde y hasta el aeropuerto de Haneda en Tokio, así como al aeropuerto de Narita y vuelos internacionales a Shanghái, Xi'an, Taipéi y Seúl.
Si te quedas en Fukuoka, Saga es un destino de fácil acceso dentro de Kyushu. Los trenes JR locales tardan unos 35 minutos en llegar desde la estación de Hakata hasta la de Saga. Numerosos establecimientos ofrecen alojamiento en las cercanías de la estación. Desde la estación de Saga, se pueden coger varias líneas locales hasta lugares cercanos como Takeo, Arita y Karatsu. Volar al aeropuerto de Saga (también conocido como aeropuerto internacional Kyushu Saga) es la forma más rápida para llegar a esta prefectura desde Tokio, ya que el trayecto dura menos de dos horas.
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Té de Ureshino
Se dice que el método para cultivar plantas de té para uso doméstico y privado fue transmitido, junto con las técnicas de tostado, por extranjeros que llegaron a la zona de Ureshino en el año 1440, desde la región que corresponde con China continental en la actualidad. El té que se produce en Ureshino es suave, de sabor ligero.
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Ternera de Saga
La ternera de Saga empezó a comercializarse en 1983 y es de relativa nueva incorporación. Sin embargo, es una fantástica alternativa a otras carnes más famosas, como las de Kobe y Matsusaka. Es carne de wagyu, famosa por su veteado brillante y su intenso sabor.
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Cerámica de Karatsu
El concepto japonés del wabi sabi —o belleza de la imperfección— se percibe en todas las facetas de la cultura, incluso en la cerámica Karatsu-yaki del siglo XVII. Es original de Saga, cerca de Nagasaki, y se caracteriza por su robustez y por combinar sencillez con diseños pintados a mano. Se utiliza para crear platos, jarrones y tazones para la ceremonia del té.
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Porcelana de Imari
Con una decoración y elaboración exquisitas, esta porcelana toma su nombre del pueblo pesquero homónimo, aunque se fabrica en Arita, la cuna de la colorida porcelana nipona esmaltada. La porcelana de Imari tiene sus orígenes en el siglo XVII. Es fina y ligera, pero, a la vez, sólida y resistente.
Aspectos destacados por estación
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Primavera
La primavera en Saga es la época perfecta para contemplar los impresionantes cerezos en flor, deleitarse con las banderolas en forma de carpa que ondean a lo largo del barranco de Kawakami, disfrutar de caminatas primaverales en Mitsuse y visitar la Feria de la Cerámica de Arita.
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Verano
El verano destaca por los festivales pirotécnicos de Kawakamikyo y Nouryou. Visita una de las cascadas de Saga para combatir el calor o disfruta del festival de las hortensias, que alcanza su punto álgido en junio, durante la temporada de lluvias.
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Otoño
Disfruta de los cambios de color estacionales en el templo Daikozenji y Kunenan, acude a eventos como el Festival Kunchi de Karatsu y el Festival Internacional de Globos Aerostáticos de Saga, sumérgete en un onsen o diviértete en la atmósfera etérea de uno de los festivales de farolillos luminosos de bambú.
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Invierno
El Ohitaki es un ritual tradicional que se celebra por la noche en invierno, como parte de una ofrenda ceremonial que se viene realizando desde hace más de 300 años. Se cree que acercarse al fuego divino limpia y purifica de los pecados. Date un paseo por el centro de Saga durante el festival de luces Ligh Fantasy de la ciudad. Sumérgete en las cálidas aguas termales de Ureshino, en Matsuri.
