Shikoku Kochi Vistas rurales, surf y campin fluvial
Kochi, frente al océano Pacífico, es un refugio rural que cautiva a los visitantes con su impresionante belleza natural, su encanto rústico y su gran oferta de actividades al aire libre
Cómo llegar
La mejor manera de llegar a Kochi es en avión. Hay muchas rutas de autobús y tren que llegan a diferentes puntos de Shikoku y conexiones con las principales ciudades de Honshu vía Okayama. También hay autobuses directos desde muchas ciudades importantes de todo Japón.
Puedes llegar al aeropuerto de Kochi Ryoma en algún vuelo directo desde Tokio, Osaka, Nagoya, Kobe y Fukuoka. Si prefieres viajar por tierra, toma el tren bala shinkansen hasta Okayama y, desde ahí, un tren rápido o un autobús hasta la estación de Kochi. También hay líneas regionales de tren que prestan servicio a la prefectura de Kochi y otras zonas de Shikoku. Si quieres explorar la prefectura con libertad, puedes alquilar un coche.
No te pierdas
- Vistas del Pacífico desde la costa de la prefectura de Kochi
- El río Shimanto es el más largo de Shikoku y un lugar fantástico para acampar
- El mercado de Hirome, el paraíso culinario de Kochi
- El castillo de Kochi, uno de los únicos 12 de Japón que conserva su torre original
Recomendaciones para ti
Explorar Kochi por zona
Lugares de interés de moda en Kochi
Especiales locales
-
Dorome de Kochi
Los habitantes de Kochi son conocidos por su pasión por los dorome —sardinas jóvenes frescas— y el alcohol. Todos los años se celebra el festival del dorome donde la gente puede comer sardinas frescas, rezar para obtener una buena cosecha o participar en una competición de beber sake. (Photo: Kochi Visitors ＆ Convention Association)
-
Imokenpi
El imokenpi consiste en crujientes tiras de boniato frito cubiertas de azúcar y con un toque de sal para equilibrar el sabor. Un tradicional aperitivo japonés que viene a ser como una patata frita a modo de postre. Pero al ser de boniato, el imokenpi es ligeramente más saludable.
-
Bonito de Kochi
El bonito, o katsuo en japonés, es un pez de la familia del atún. Luce un aspecto de color rojo intenso y tiene un potente sabor. Normalmente se sirve al estilo tataki, sellando el exterior y dejando el interior crudo.
-
Cuchillería forjada de Tosa
Los cuchillos uchihamono de Tosa están forjados a mano. Son afilados, resistentes, de fácil mantenimiento y se elaboran mediante técnicas de herrería antiguas. Las hojas se fabrican por encargo y se usan para elaborar cuchillos de cocina, hachas, sierras forestales y otros accesorios cortantes.
-
Papel artesanal de Tosa
Tosa se ha dedicado a la industria del papel durante más de 1000 años. En la actualidad, utiliza una de las pocas técnicas japonesas de fabricación de papel washi y presenta una inmensa variedad, 300 tipos para ser exactos, incluido el inigualable tengu jyoshi, una variedad ultrafina de 0,03 milímetros de espesor.
Aspectos destacados por estación
-
Primavera
Toda la prefectura cobra vida con sus coloridas flores. El Festival de las Flores de Kochi, en el parque de Chuo, está protagonizado por sus más de 40 000 flores.
-
Verano
El Festival de Yosakoi es el punto culminante de la temporada más cálida de Kochi, con 20 000 bailarines y gran cantidad de música, comida y celebraciones.
-
Otoño
El Festival de Otoño del Castillo de Kochi destaca por la actuación de danza sintoísta llamada kagura. En los santuarios Nonehachiman y Kasuga podrás ver representaciones de yabusame, el tradicional tiro con arco a caballo.
-
Invierno
El clima templado de Kochi supone una forma agradable de escapar de las frías temperaturas del resto del país.
