Tohoku Miyagi La puerta de entrada a Tohoku: el norte de Japón
Photo copyright: ©Miyagi Prefecture
Los visitantes de todo el mundo llegan hasta aquí en busca de ciudades con fuentes termales, atracciones históricas, festivales y la emblemática bahía de Matsushima
Cómo llegar
Un viaje desde Tokio a la capital de Sendai dura 1 hora y 30 minutos en el tren bala del JR Tohoku. También hay vuelos nacionales desde Osaka, Sapporo, Hiroshima, Kobe, Fukuoka, Nagoya, Izumo y Okinawa, con un tiempo de vuelo al aeropuerto de Sendai de 1 o 2 horas.
Desde Tokio, toma los trenes bala Komachi, Hayabusa o Hayate. Llegarás a Sendai en poco más de 1 hora y 30 minutos. Los trenes más lentos Yamabiko tardan unas 2 horas. El aeropuerto de Sendai opera vuelos de ida y vuelta a la mayoría de las grandes ciudades japonesas, como Nagoya, Okinawa e Hiroshima. Los trenes locales y los autobuses diurnos o nocturnos procedentes de Tokio son las opciones más económicas; todos ellos tardan de 5 a 6 horas. Los autobuses ofrecen asientos relativamente cómodos y hacen paradas en las áreas de descanso. Otra opción es tomar varios trenes locales, que ofrecen inigualables vistas del paisaje rural japonés.
No te pierdas
- Bahía de Matsushima, ampliamente considerada como uno de los lugares más pintorescos de Japón
- Fantásticos «monstruos de nieve» en las laderas de Zao en invierno
- Toda una sobrecarga de maravillas en la isla de los gatos o el pueblo de zorros de Zao
- Sumérgete en las aguas termales curativas de Akiu Onsen, Sakunami Onsen y Naruko Onsen
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Zundamochi
Es un sencillo postre de un intenso tono verde elaborado a partir de un pastelito de arroz mochi, sin azúcar, cubierto con una pasta dulce de edamame. También son populares las tostadas cubiertas con pasta de edamame. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Muñecas de Naruko
Estas muñecas de madera delicadamente pintadas a mano emiten un sonido cuando se les gira la cabeza. Esta particularidad tan singular es lo que caracteriza y distingue las kokeshi de Naruko de otras kokeshi japonesas. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Shiroishi Umen
Fideo corto y fino elaborado con harina de trigo. Es parecido al somen y se come frío en verano y caliente en invierno. Estos fideos, preparados sin aceite, son saludables y fáciles de digerir. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Sasa kamaboko
El sasa kamaboko es un pastel de pescado blanco picado y sazonado que se hornea o cuece al vapor cuya textura varía según la región. Es uno de los platos esenciales de la cocina japonesa. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Gyutan
La lengua de buey, o gyutan en japonés, es un plato singular que puedes encontrar en restaurantes yakiniku y otros establecimientos especializados. Se asan finas rodajas a la parrilla y se comen bañados en yuzu, sal o alguna salsa de la casa. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Lacado de Naruko
Esta tradición de lacado en Naruko se remonta a principios del siglo XVII. Los estilos típicos del shikki de Naruko van desde brillantes acabados tradicionales transparentes hasta divertidos diseños contemporáneos que imitan al mármol o incluso pátinas envejecidas. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
Aspectos destacados por estación
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Primavera
La ruta «Echo Line» vuelve a abrirse, aún flanqueada por muros de nieve, mientras que más de 1000 cerezos estallan en una fiesta de color a lo largo del río Shiroshi. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Verano
Miyagi se encuentra en su momento de más actividad: una famosa bahía salpicada de islas, una imponente cascada, la olla de cocina más grande del país, las isla de los gatos y un festival Tanabata, todos ellos compiten por tu atención. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Otoño
El otoño implica que las hojas de los árboles rebosan de color cubriendo la garganta de Naruko, calentando las numerosas aguas termales de la prefectura y bailando al son de la música del Festival de Jazz Callejero de Jozenji. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Invierno
El frío glacial convierte los árboles en fantásticos «monstruos de nieve», el pueblo de zorros de Zao queda envuelto en blanco y la iluminación navideña da brillo a las noches. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
