Desde la cocina kaiseki hasta la carne con denominación de origen. Sushi, sashimi y restaurantes con estrella. Una aventura degustativa inimitable y única te está esperando.

La cocina japonesa nos ofrece una experiencia gastronómica excepcionalmente enriquecedora y gratificante. Sin duda, el sushi, la carne de wagyu y la cocina kaiseki no necesitan de presentación, pero además, los buenos amantes de la gastronomía no deberían olvidarse tampoco de disfrutar de la comida callejera como el yakitori y el ramen. Se podría decir que la comida kaiseki servida en los ryotei (restaurantes tradicionales japoneses), engloba el concepto de la cocina japonesa. Sin embargo, la cocina japonesa incluye también numerosas variedades vegetarianas, platos de pescado de río, sushi, anguila, tempura, soba, udon, takoyaki, okonomiyaki, yakiniku y muchas otras preparaciones más. A su vez, cada región tiene sus propias especialidades locales y tradiciones culinarias que dan lugar a platos exclusivos de cada lugar. Vayas a donde vayas y disfrutes de lo que disfrutes, siempre será también un placer si acompañas tu comida con sake de una fábrica local.

Los veganos y los vegetarianos también pueden disfrutar de buenas opciones gastronómicas.