Mercado de Tsukiji 築地場外市場

Tsukiji es donde antiguamente se ubicaba el mayor mercado de pescado, que, en su mejor época, llegó a vender más de 2000 toneladas de marisco fresco al día. En octubre de 2018, la sección de venta al por mayor y las subastas de atunes se reubicaron al mercado de Toyosu, pero siguen en activo el mercado exterior de Tsukiji, con una animada comunidad de comerciantes y proveedores de alimentos y utensilios de cocina, y algunos de los mejores restaurantes de Tokio.

Tsukiji queda al sur de la estación de Tokio , pegado a la zona de Ginza. Toma la línea de metro Oedo hasta la estación de Tsukiji-Shijo, o la de Hibiya hasta la estación de Tsukiji. Si has adquirido el JR Pass , la estación del JR más cercana es la de Shimbashi, que queda a tan solo 15 minutos.

Si bien el mercado de pescado se ha trasladado a Toyosu, muchos restaurantes de sushi, marisco, ramen, ternera guisada y boles de pollo con arroz, entre otros, aún se concentran en la zona del mercado abierto de Tsukiji. La mayoría de los chefs de estos establecimientos cuentan con décadas de formación y experiencia. Explora las calles adyacentes y encontrarás vendedores de tortillas enrolladas, marisco a la parrilla y bolas de arroz enormes, entre otras delicias.