Museo de la Cerveza Sapporo サッポロビール博物館

Desde 1877, las cerveceras de Sapporo producen una cerveza espectacular. En 1987, casi un siglo después, abrió sus puertas el Museo de la Cerveza Sapporo. El museo, renovado en el 2016, se encuentra en el edificio de ladrillos original.

Justo al lado está el Sapporo Beer Garden, una cervecería digna del Oktoberfest. En ella podrás probar la cerveza recién tirada y degustar algunas de las carnes y materias primas más exclusivas de Hokkaido.

Puedes llegar al museo en autobús, en taxi o a pie desde la estación de Sapporo o desde otras estaciones de la zona.

La mejor manera de llegar al museo de la cerveza es en la línea circular Loop 88 Factory que se toma en la estación de metro de Odori o frente a los grandes almacenes de Tokyu.  El autobús para justo al lado del museo. También puedes subir al metro en la estación de Sapporo y bajar dos paradas después, en la estación de Higashi-Kuyakushomae. Desde ahí, tendrás que andar unos 15 minutos. Asimismo, ir a pie desde la estación de Sapporo te llevará unos 25 minutos. En taxi llegarás rápidamente.

Cuando se construyó en 1890, el edificio funcionaba como fábrica de azúcar. Más tarde, se transformó en fábrica de cerveza y, años después, en el Museo de la Cerveza Sapporo que hoy conocemos. Esta zona no solo te encantará por su deliciosa cerveza; también te servirá como escenario perfecto para tus fotografías de edificios históricos y rincones pintorescos.

Puedes explorar y disfrutar del museo libremente. No obstante, si lo prefieres, puedes reservar una visita prémium. Durante la visita, podrás catar la receta original de la Fukkoku Sapporo Bakushu, que sigue elaborándose según la tradición creada en 1877.

No te pierdas los carteles y anuncios de la cerveza Sapporo que se han ido utilizando a lo largo de los años; son una gran oportunidad para aprender acerca de las modas y los diseños más característicos de Japón en las diferentes décadas.

Después de la visita al museo, dirígete a Sapporo Beer Garden y entra en uno de sus cinco restaurantes para un festín de comida y bebida. Elige alguna de las especialidades de la carta: centollo, sushi, un plato de cordero a la parrilla llamado jingisukan —cuyo nombre se debe a un jefe militar de Mongolia—, entre muchas otras opciones. En Kessel Hall, Trommel Hall y en Poplar House dispones de un menú tipo bufé libre de comida y bebida. El Lilac Restaurant tiene una amplia carta de especialidades japonesas, coreanas y occidentales. Si lo que quieres es probar el cordero alimentado a base de cereales, el Garden Grill es perfecto para ti. Puedes reservar por Internet en el restaurante que prefieras.